L'auberge Auvergnate (Carta)

15 rue Saint Hilaire, Saint-Maur-des-Fossés
+33 1 55 97 04 98

Forret
Terrine de lentilles de Saint-Flour et son cou de canard farci au foie gras
14
Salade auvergnate
13
Trésor noir et son feuilleté aux pommes
12
Hovedret
Rognons de veau flambés à la crème de châtaigne, aligot
19
Pièces de bœuf Salers, truffade
23
Choux farci avec garniture au choix
19
Dessert
Moelleux aux châtaignes avec une glace vanille
9
Pompe auvergnate aux pommes caramélisées
9
Tarte aux myrtilles et sa glace
9

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